Издательство: Невский проспект, 2003 г.
- Редактор-составитель: Применко Марк Аксёнович
- Главный художник: Зандателев Евгений Ерофеевич
- Корректор: Акмеев Ефрем Устинович
- Количество страниц: 397
- Формат: txt, fb2, pdf
Аннотация к книге "Необычные соусы"
Для того чтобы приготовить хороший соус, нужно не только знание, но и талант. Умение готовить соусы высоко ценится в кулинарии. Мы постарались собрать их в одной книге. Безусловно, рецепты всех соусов нам привести не удалось, ведь только французская кухня насчитывает их более трех тысяч, но все-таки об основных и наиболее интересных соусах в этой книге рассказано. Книга Необычные соусы.
|